Les Fèves

LES FEVES

champs-feves-ma-liberte-culinaire.comLes fèves sont des légumineuses consommées de mars à juillet le plus souvent fraîches, leurs fruits se présentent sous forme de gousses.
Elles sont composées essentiellement de glucides complexes, d’amidon et de fibres, de minéraux et de vitamines en quantités particulièrement notoires.

La qualité de leurs protéines consommées régulièrement en font un aliment pouvant contribuer à diminuer les risques de diabète et de maladies cardio-vasculaires.

Les fèves fraîches telles que nous les trouvons sur le marché au printemps sont à consommer quasiment crues  par contre quand elles sont sèches elles se préparent comme n’importe quelle légumineuse telles que les lentilles.

logo-ma-liberte-culinaire-christine-le-cromHummous-de-feves-ma-liberte-culinaire.com     Hummous de fèves fraîches

salade-de-feves-ma-liberte-culinaire.com     Soupe de fèves fraîches

CONTACT

Je réponds à vos questions...
Cliquez

Mes Partenaires

Spécialiste de la Ruche

Spécialiste de la Ruche

Mentions légales

mentions-legales-ma-liberte-culinaire

C.G.V.

conditions-generales-ventes-ma-liberte-culinaire