Les Gâteaux

LES GATEAUX

Fondant-au-jus-d-orange-ma-liberte-culinaire.comHormis les personnes atteintes de la maladie caeliaque d’autres personnes sans être allergiques supportent difficilement le gluten ; or les gâteaux sont généralement réalisés à base de farine contenant du gluten, aussi est-il bon dans un premier temps d’exclure ces farines pour donner à la muqueuse intestinale le temps de se régénérer (minimum 6 mois) puis dans un second temps les réintroduire progressivement à condition que l’origine soit d’excellente qualité tout en sachant que, concernant les desserts, ceux-ci ne sont pas indispensables dans l’équilibre alimentaire d’un menu.

logo-ma-liberte-culinaire-christine-le-cromfondant-aux-poires-ma-liberte-culinaire.com     Fondant aux poires

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