Les Haricots

LES HARICOTS

les-haricots-ma-liberte-culinaire.comLes haricots sont très riches quant à leur variété ; ils nous apportent toutes les propriétés spécifiques aux légumineuses.
L’azuki par exemple, petit haricot rouge a des vertus pour les reins ; il bénéficie d’une meilleure digestibilité que certains autres haricots secs.

L’ajout à la cuisson de certaines épices ou plantes aromatiques comme la sauge, la sarriette ou le cumin sont indispensables pour en faciliter la digestion.

logo-ma-liberte-culinaire-christine-le-cromAzukis-a-la-creme-coco-ma-liberte-culinaire.com     Azukis à la crème coco

 

Salade-d-azukis-aux-pommes-ma-liberte-culinaire.com     Salade d’Azukis aux pommes

 

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