Les Tartes Salées

LES TARTES SALEES

tarte-salee-ma-liberte-culinaire.comUne tarte salée accompagnée d’une salade constitue un repas du soir équilibré et léger. Elle peut être composée d’un fond de tarte ou non, garni d’une préparation à base de légumes cuits à la vapeur à laquelle seront ajoutés des œufs, du lait végétal, du fromage râpé ou en lamelles de préférence du parmesan ou du chèvre ; cet appareil peut être enrichi avec des restes de poisson ou des fruits de mer. La cuisson est d’environ 30 minutes.

 

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