MES FICHES RECETTES

Les différentes rubriques ci-dessous à tendance végétarienne rassemblent des recettes réalisées avec des produits de qualité issus de l’agriculture biologique ce qui me permet de vous proposer une cuisine délicieuse, raffinée et rapide.

L’objectif est de sensibiliser nos enfants à découvrir le vrai goût des aliments et de leur inculquer quelques bons principes alimentaires afin de leur réserver une bonne santé.

Ainsi je vous invite à « cuisiner autrement » en faisant d’autres choix que les plats de type « fast food »
A savoir des plats très simples à réaliser en utilisant une alimentation extrêmement variée par le biais

Des soupes (1) – des sauces (2) – des gratins (3) – des terrines (4) – des tartinades (5) – des cakes salés (6) – des tartes salées (7)  – des galettes (8) et des salades (9)

 

 

« Cuisiner autrement » c’est aussi vous faire découvrir l’utilisation d’aliments  à l’état naturel et d’équilibrer vos repas en substituant les protéines animales par des protéines végétales comme

Les céréales (1) – les légumes (2) – les algues (3) – l’agar-agar (4) et le tofu (5)

 

 

Les légumineuses sont des végétaux riches en protéines, lesquelles associées à celles des céréales complètes seront vos meilleures alliées comme compléments indispensables.

Apportés par petites touches dans votre alimentation traditionnelle, ces deux végétaux vous permettront de diminuer la part de viande habituelle qui pourra au fil du temps devenir occasionnelle voire secondaire dans la préparation de vos menus.

Découvrez

Les pois (1) – Les lentilles (2)  –  les haricots (3) et les fèves (5)

 

 

Et bien sûr pour vous faire plaisir des desserts à consommation modérée en supprimant en priorité le sucre blanc et le remplacer par du sucre de canne riche en vitamines et sels minéraux qui reste cependant un sucre rapide dont il ne faut pas abuser.

Éviter les édulcorants qui sont des produits chimiques au pouvoir sucrant très élevé.

Savourez

Les gâteaux (1) – les cakes sucrés (2) – les tartes (3) – les desserts aux fruits (4) et pour finir les crèmes et les entremets (5)