Recettes à Base de Céréales

LES CEREALES COMPLETES

avoine-ma-liberte-culinaire.comAu fil des siècles les céréales complètes ont toujours été l’aliment principal de toutes les civilisations. Elles contiennent tous les éléments nutritifs essentiels tels que les glucides et les protides si associées aux légumineuses ou aux produits animaux, les vitamines surtout celles du groupe B, les minéraux et les oligo-éléments. Elles ne font pas «grossir», elles suppriment les problèmes de constipation et limitent l’assimilation des graisses.

Il existe de nombreuses céréales, qu’il est bon de varier au fil des repas afin de profiter des richesses de chacune.

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